La tradizione altoatesina incontra il gusto moderno
Amate essere liberi e indipendenti, ma a volte preferite non dover stare a fornelli e lasciarvi deliziare dai nostri chef? Magari con un bel piatto della tradizione altoatesina, reinterpretato in chiave moderna, dal profumo irresistibile? Benvenuti nel nostro nuovo Restaurant ban Kessler (che in dialetto significa “dal Kessler”), il paradiso del soul-food!
Qui, a pranzo dalle 11:30 alle 14:00 e a cena dalle 18:00 in poi, potrete assaporare il miglior soul-food fatto da mani altoatesine, mai banale, sempre autentico. Le nostre creazioni sono un connubio tra la secolare cucina tradizionale alpina e la raffinatezza contemporanea. Nel piatto troverai sempre la nostra passione per i prodotti regionali e per un’esperienza di gusto autentica. Potrete scegliere tra un menu degustazione di 3 portate con piatto intermedio e selezione di formaggi, oppure tre piatti a vostra scelta dal nostro variegato menu à la carte. Il momento clou? Il dessert finale. Che siate ospiti per la notte o intenditori venuti per una cena speciale, nel nostro ristorante soul-food concluderete la giornata in dolcezza.
Importante
Vi chiediamo di prenotare in anticipo (e già che ci siete, riservate pure il vostro tavolo preferito).
Il lunedì e il martedì il ristorante è chiuso.
Aperto agli ospiti del Kessler’s e agli esterni.
Freschezza nel gusto, audacia in cucina
Tradizioni alpine e note contemporanee: ecco la ricetta del nostro soul-food. Straordinari piatti di grande qualità, che reinterpretano ricette tramandate da generazioni con un tocco creativo. Preparati con passione, ingredienti locali e tecniche moderne. Autentici, freschi, audaci: di nostra produzione o a filiera corta. Nasce così un’autentica esperienza di soul-food, capace di incantare la bocca e l’anima. Provare per credere!
Ma c’è di più: realizziamo i nostri menu in modo intelligente e nei minimi dettagli, per ridurre al minimo gli sprechi. Il nostro team è esperto in creatività, sostenibilità e gastronomia moderna. Perché la natura, qui al Kessler’s Mountain Lodge, è di casa!
E l’atmosfera? Chic, moderna e… frizzante!
Al Restaurant ban Kessler sarete accolti in un ambiente che unisce eleganza alpina e design moderno. Legno caldo, pietra e dettagli scelti con cura creano un’atmosfera accogliente e ricercata. E per rendere la cena ancora più speciale, alcuni piatti verranno guarniti direttamente al tavolo. Un mix di gusto e spettacolo!
