CIÒ CHE CONTA PER NOI

Il Marchio Sostenibilità IDM Alto Adige si basa sui criteri del GSTC, tenendo conto della realtà locale dell’Alto Adige. I criteri si suddividono in 4 aree: gestione sostenibile, massimizzazione dei benefici sociali ed economici, massimizzazione dei benefici per il patrimonio culturale, massimizzazione dei benefici all’ambiente. Il nostro Kessler’s Mountain Lodge è stato premiato con la certificazione di livello 3, ovvero il livello più alto, che corrisponde allo standard GSTC riconosciuto a livello mondiale.

Per la nostra proposta culinaria acquistiamo alimenti e prodotti selezionati da commercianti, aziende agricole e produttori dei dintorni. Utilizziamo inoltre prodotti del nostro maso e collaboriamo con aziende selezionate della regione.

Per la facciata esterna, i rivestimenti, la struttura del tetto, le finestre, le porte e le scale interne dei nostri lodge è stato utilizzato legno di larice proveniente dai dintorni. Il legno di larice utilizzato proviene da un raggio di pochi chilometri. Anche le imprese artigiane coinvolte nella costruzione provengono dalle immediate vicinanze. L’edificio dispone inoltre della certificazione CasaClima A.

Nella progettazione del nostro giardino abbiamo scelto una varietà di alberi, arbusti e fiori autoctoni. La vegetazione è completata da un nostro orto di erbe aromatiche.

Direttamente presso Kessler’s Mountain Lodge offriamo ai nostri ospiti la possibilità di ricaricare la propria auto elettrica.

Se durante il tuo soggiorno rinunci all’auto e arrivi con i mezzi pubblici, in caso di prenotazione diretta ricevi uno sconto del 5% sul soggiorno. Ti chiediamo semplicemente di comunicarcelo alla reception.

Acquistiamo energia elettrica verde dall’Azienda Energetica di Bressanone. Per l’illuminazione dei nostri ambienti utilizziamo la tecnologia LED. Inoltre, rileviamo e monitoriamo i nostri consumi energetici attraverso il calcolo della carbon footprint, per tenere traccia dei dati di consumo in modo trasparente e individuare in maniera mirata possibili aree di ottimizzazione.

Per la pulizia delle nostre lodge utilizziamo prevalentemente detergenti certificati EU Ecolabel. La pulizia giornaliera non è prevista di norma. Su richiesta, offriamo un servizio di pulizia aggiuntivo a pagamento.

Al Kessler's Mountain Lodge utilizziamo i prodotti per la cura del corpo della linea Naturals Remedies dell’azienda altoatesina Prima, che aiutano a rigenerare la pelle grazie alle proprietà benefiche degli ingredienti naturali. Grazie agli estratti biologici di ortica, salvia e ribes nero, possiedono proprietà lenitive e nutrienti. La formula appositamente bilanciata e gli ingredienti naturali sono un omaggio alle infinite risorse della natura e invitano a vivere in armonia con essa.

Noi del Kessler’s partecipiamo attivamente alla vita del nostro paese, siamo membri di numerose associazioni e le sosteniamo attivamente. Amiamo e seguiamo le tradizioni dell’Alto Adige nel rispetto delle peculiarità del luogo. Siamo orgogliosi della nostra storia e vogliamo trasmettere i nostri valori, la nostra cultura e le nostre tradizioni non solo ai nostri figli, ma anche ai nostri ospiti.

Nell’ambito della nostra strategia di sostenibilità abbiamo realizzato un percorso storico-didattico dedicato ai tradizionali attrezzi agricoli e artigianali dell’Alto Adige.

Molti di questi oggetti venivano utilizzati un tempo nel lavoro quotidiano dello storico maso Kösslerhof e oggi sono testimonianza della vita e del lavoro di un tempo al maso.

Attraverso postazioni informative con descrizioni e approfondimenti storici desideriamo:

• preservare il patrimonio culturale locale,
• trasmettere conoscenze e tradizioni ai nostri ospiti,
• sensibilizzare sulle pratiche sostenibili del passato,
• rafforzare il legame tra natura, agricoltura e tradizione.

Il percorso è stato realizzato utilizzando esclusivamente manufatti originali già presenti e attraverso un allestimento armoniosamente integrato negli spazi interni ed esterni della Lodge.

I nostri collaboratori ci aiutano a garantire i criteri di qualità ai nostri ospiti e a migliorarci costantemente. Abbiamo a cuore il loro benessere e per questo ci impegniamo nel concreto al fine di essere dei buoni datori di lavoro, ad esempio offrendo vari incentivi e garantendo un clima lavorativo familiare nel quale possano sentirsi liberi di esprimersi e crescere professionalmente.

Aiutaci a proteggere la natura separando con cura i tuoi rifiuti. Trovi il punto di raccolta all’interno della struttura, accanto alla lavanderia.

Organico e residuo: Raccoglili separatamente nei due contenitori grigi del tuo appartamento.
Cartone, lattine, bottiglie di plastica e vetro: Usa il cestino verde per portarli al punto di raccolta e separali negli appositi contenitori.
Batterie e apparecchi elettrici: Consegnali alla reception.

Trovi i sacchetti per i rifiuti e quelli di carta per l’organico sotto il lavello. Se te ne servono altri, puoi ritirarli in qualsiasi momento alla reception. Per una raccolta differenziata il più possibile accurata, controlliamo i rifiuti che hai già separato e, se necessario, li smistiamo ulteriormente. Hai dubbi su dove buttare qualcosa? L’app Junker (https://play.google.com/store/apps/details?id=it.giunko.junker) ti aiuta a fare la raccolta differenziata correttamente.

At check-in, we share tips on how to reduce plastic waste and sort your rubbish during your stay. We also tell you about our fresh spring water: fill up your reusable bottle and enjoy it wherever you go. Every refill saves a single-use plastic bottle and helps protect our natural surroundings.

Grazie per il tuo aiuto!

Ogni anno vengono smaltiti milioni di tonnellate di cibo commestibile. Per prevenire lo spreco di cibo, abbiamo allestito un angolo di scambio dove gli ospiti possono lasciare prodotti avanzati in modo che altri possano usufruirne. Ci assicuriamo inoltre che le quantità di cibo siano commisurate, in modo da buttarne via il meno possibile.

Vuoi dare anche tu un importante contributo durante il tuo soggiorno qui da noi? Ne saremmo veramente felici! Ogni piccolo contributo fa un’enorme differenza! Ecco cosa potrai fare:

• Porta le tue ciabattine da casa.
• Usa l’acqua con parsimonia.
• Non usare troppi asciugamani durante le sedute in sauna.
• Approfitta del nostro servizio di pulizia flessibile: cambieremo gli asciugamani e la biancheria da letto solo quando lo desideri.
• Fai arieggiare il tuo chalet o appartamento al mattino ed evita di lasciare le finestre sempre aperte per ridurre il riscaldamento eccessivo.
• In Alto Adige abbiamo la fortuna di poter bere acqua di prima qualità dal rubinetto: non comprare l’acqua nelle bottiglie di plastica.
• Facci sapere se non hai bisogno di alcuni prodotti del cestino della colazione, in modo da evitare sprechi.
• Se viaggi con i mezzi pubblici, puoi usufruire di uno sconto esclusivo del 5% sul tuo soggiorno.