Südtiroler Tradition trifft auf modernen Genuss
Selbstversorgung ist flexibel und genau dein Ding – aber manchmal wünschst du dir trotzdem eine kleine Stärkung, die du nicht selbst zubereitest? Echte Südtiroler Klassiker, herzhaft, frisch und aromatisch? Dann findest du in unserem neuen Restaurant ban Kessler dein Paradies. Der Name bedeutet im Südtiroler Dialekt übrigens „beim Kessler“. Es ist ein Ort, an dem du abends ab 18.00 Uhr die besten Südtiroler Spezialitäten probierst. Du wählst zwischen einem 3-Gänge-Menü mit Zwischengang und Käseauswahl oder drei separaten Gerichten aus unserer vielseitigen Speisekarte. Das Highlight? Der süße Abschluss. So lässt du deinen Urlaubstag besonders genüsslich ausklingen.
Wichtig
Wir bitten um eine Vorreservierung (dabei kannst du gern auch schon deinen Wunschtisch reservieren).
Frisch im Geschmack, kess in der Zubereitung
Alpine Traditionen treffen auf moderne Noten: In unserem Restaurant erwarten dich hochwertige Köstlichkeiten, die dich überraschen. Jahrhundertealte Traditionsgerichte werden mit innovativen Akzenten verfeinert. Mit Leidenschaft und lokalen Produkten zubereitet, mit modernen Kochtechniken kreiert. Ehrliche Köstlichkeiten, frisch und kess. Aus eigener Herstellung oder von kurzen Transportwegen. Sei gespannt!
Übrigens: Wir planen unsere Menüs smart und bis ins Detail, sodass möglichst wenig Lebensmittel weggeworfen werden müssen. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter werden regelmäßig in Kreativität, Nachhaltigkeit und moderner Gastronomie geschult. Denn die Natur liegt uns in Kessler’s Mountain Lodge am Herzen!
Das Ambiente? Chic, modern und kess.
Im Restaurant ban Kessler isst du in einer alpin-schicken und gleichzeitig modernen Atmosphäre. Warme Holzelemente, Stein und sorgfältig ausgewählte Dekorationen schaffen ein einladendes Flair. Die letzten Verfeinerungen deiner Gerichte erlebst du am Tisch direkt mit. Das bedeutet Genuss und Spannung zugleich!
